Babyledd avvänjning med sötpotatis: När ska man börja och receptidéer

Babynäring

När det kommer till att avvänja din lilla så finns det några olika tillvägagångssätt du kan ta. Vissa föräldrar väljer traditionell avvänjning och introducerar gradvis sitt barn för fast föda samtidigt som de långsamt minskar sitt mjölkintag. Andra väljer att gå den spädbarnsledda avvänjningsvägen, vilket låter sitt barn självmata från första början. Om du funderar på babyledd avvänjning med sötpotatis kanske du undrar när du ska börja och vilken typ av recept du ska prova. Här är en snabbguide för att komma igång med detta hälsosamma och läckra avvänjningsalternativ. När det kommer till att börja med fast föda rekommenderar de flesta experter att du väntar tills din bebis är runt 6 månader gammal. Det är då de kommer att ha koordinationen och styrkan att självmata. Om du börjar med sötpotatis kan du antingen erbjuda den i små bitar som ditt barn kan ta tag i, eller så kan du mosa ihop den och lägga den i en mjuk matpåse så att den kan suga på den. Hur som helst, se till att sötpotatisen kokas tills den är fin och mjuk – du vill inte att ditt barn ska kvävas av några hårda bitar. När det gäller recept kan du bli kreativ med sötpotatis. Prova att kombinera den med andra hälsosamma livsmedel som avokado eller yoghurt, eller använd den som bas för en hemgjord barnmatspuré. Du kan till och med baka sötpotatisfrites eller muffins för ett fingervänligt alternativ som är perfekt för självmatning. Oavsett hur du väljer att servera den är sötpotatis ett bra alternativ för babyledd avvänjning. Den är fullproppad med näringsämnen, den är lätt för spädbarn att äta och den är också läcker!

Uppdaterad den 26 januari 2023 7 minut läst

Översikt

Rik på vitaminer, kalium och kostfiber kan sötpotatis vara ett bra val för digbarnets första mat.

Du kan till och med laga och servera denna ätbara rot på många sätt, vilket gör den till ett mångsidigt val av mat i BLW (babyledd avvänjning). Denna matningsmetod uppmuntrar ditt barn att självmata på fingermat skuren i storlekar som passar deras ålder.

Din bebis kan doppa fingrarna i en skål med sötpotatispuré eller mumsa på bakade sötpotatisklyftor. De kanske också älskar att äta sötpotatisfrites bakade eller luftstekta med hjälp av hälsosamma oljor, förstås.

Vilken annanbarnmatsreceptkan du prova med sötpotatis? Kan du ge det till din fyra månader gamla? Orsakar deförstoppninghos bebisar?

Du kan ta reda på mer information om dessa ämnen nedan.

När är min bebis redo för babyledd avvänjning?

Bebisar växer i varierande takt, men de flesta experter föreslår att du väntar tills ditt barn är minst sex månader gammalt innan de börjar äta fast föda.

Eftersom bebisar självmatar medfingermati babyledd avvänjning rekommenderar BLW-pionjären Dr. Gill Rapley också samma ålderskrav. Ändå erkänner hon också att vissa bebisar kan vara redo även vid fyra månader. (1)

Följande är några tecken på att ditt barn kan vara redo för fast föda:

De kan sitta upp bra
De kan hålla upp huvudet utan stöd
De har tappat sin tungreflex (det betyder att de inte automatiskt trycker ut allt ur munnen)
De visar intresse för mat (de kan ta din mat eller föra föremål till munnen)

Prata med ditt barns barnläkare om eventuella problem eller frågor om BLW , särskilt om ditt barn är under sex år månaders ålder men visar redan tecken på beredskap.

Lär dig mer om denna matningsmetod, tips för att komma igång och fler matalternativ du kan prova i vårBLW guide.

De bästa anledningarna till att servera sötpotatis i BLW

Näringsinnehåll

Sötpotatis är fullproppad med näringsämnen som ditt barn behöver för att växa: (2)(3)(4)

Kolhydrater för energi
Kostfiber för en hälsosammare matsmältningskanal
C-vitamin hjälper till att bekämpa infektioner och reparera kroppsvävnader
Vitamin E för immunitet och skydd av celler från skador
Vitamin A för friska ögon och immunförsvar
Kalium för ett friskt hjärta och muskler
Vitamin B för bättre ämnesomsättning (omvandling av mat till energi)
Mangan för friskare ben och bättre matsmältning
Koppar för att hjälpa till att skapa röda blodkroppar
Kalcium för starka ben

Andra fördelar

Det finns massor av andra anledningar till varför sötpotatis kan vara ett bra val i babyledd avvänjning:

De är mjuka och utgör ingen vanlig kvävningsrisk
De kan förberedas som enbabypuréeller fingermat
Du kan laga dem med kött, grönsaker eller på egen hand

Matsäkerhet Med Sötpotatis

Kan bebisar kvävas av sötpotatis?

Sötpotatis anses inte vara en vanlig kvävningsrisk. De äts vanligtvis inte råa utan kokas vanligtvis tills de är mjuka.

Ändå är det viktigt att komma ihåg att all mat kan utgöra en potentiell kvävningsrisk om den inte tillagas eller äts ordentligt.

Det är en bra idé att skära sötpotatis i storlekar som passar ditt barns ålder för att minska risken för kvävning. Du kan lära dig om detta ämne och förebyggande tips från vår artikel ombabyledd avvänjningskvävning.

Är sötpotatis ett allergen?

Sötpotatis är inte vanliga allergener, men det har förekommit sällsynta fall av människor som reagerat på denna mat. (5)

Livsmedelssäkerhetsrisk

Sötpotatis kan ha en låg risk för livsmedelsburna sjukdomar, men det är fortfarande viktigt att kontrollera dem innan tillagning.

För att minska riskerna för livsmedelsburna sjukdomar från sötpotatis kan du undvika följande:

Sötpotatis som har mögel
Skrumlad sötpotatis med långa groddar
Kokt sötpotatis förvaras i rumstemperatur i en dag eller i kylen i över tre dagar
All tillagad sötpotatismat som har synliga tecken på att förstöra eller luktar illa

Förstoppar sötpotatis bebisar?

Även om sötpotatis innehåller mycket kostfiber som vanligtvis förknippas med att minska förstoppning, är den faktiskt rik på stärkelse som kan förvärra den.

russian names with meanings

Om ditt barn blir förstoppat kan du helt enkelt undvika att ge det sötpotatis. Ge dem frukt som katrinplommon, plommon, päron eller persikor för att mjuka upp avföringen. (6)

Sötpotatis Och Tungmetaller

Sötpotatis tillhör gruppen näringsrika livsmedel som rekommenderas för regelbunden konsumtion av kostråden för amerikaner. (7)

Men i enbarnmatsrapportsläppt av HBBF (Healthy Babies Bright Futures), var sötpotatis bland de vanliga livsmedelsingredienserna med höga halter av bly, kadmium och arsenik. (8)

Dessa giftiga tungmetaller kan leda till uppmärksamhetsbrist, IQ-förlust och andra inlärnings- eller beteendeeffekter. (8)(9)

Ändå rekommenderar HBBF inte att undvika sötpotatis eftersom dessa också är viktiga näringskällor för spädbarn. Istället föreslår de att servera dem med måtta.

Morötter och sötpotatis är en stor källa till Vitamin A och andra näringsämnen som ditt barn behöver.
green witch names

Men de innehåller också högre halter av bly och kadmium än andra frukter och grönsaker i genomsnitt. Ändå är de en viktig del av ett barns kost, och en gemensam barnmat ingrediens.

Variation är lösningen: föräldrar kan servera dessa grönsaker tillsammans med andra frukter och grönsaker under veckan, för fördelar utan den överdrivna risken. (8)

Kan du ge det till ditt barn varje dag?

Nej. Även om sötpotatis är full av näringsämnen kan innehållet av tungmetaller vara högt. (8)(9)

Även om du fortfarande kan erbjuda denna mat varje vecka tillsammans med andra grönsaker, försök att inte göra det varje dag.

Sluta också erbjuda sötpotatis om det orsakar förstoppning hos ditt barn.

Vanliga frågor om sötpotatis och BLW

Kan bebisar äta sötpotatis först?

Ja, de är populäraförsta matenför spädbarn.

De är mångsidiga och kan vara idealiska för både skedmatning och babyledd avvänjning.

Kan jag ge mina fyra månader gamla sötpotatis?

Ja, så länge de är redo för fast föda.

Du kan också hitta andra populära matalternativ i vår artikel omBLW livsmedel efter ålder.

Kan min sex månader gamla äta sötpotatis?

Ja, de kan vara ett bra alternativ som ditt barns första mat eftersom de är packade med många näringsämnen för ditt barns tillväxtbehov.

HBBF rekommenderar att du erbjuder sötpotatis med andra grönsaker och frukter för att minimera exponeringen för tungmetaller. (8)

Sätt att tjäna

Några sötpotatisbarnmat du kan erbjuda ditt barn:

Smidig puré
Mosad
Bakade klyftor
Kuber och spjut
Grönsaksbiffar
Friska köttbullar
Grönsaksfritter
Äggfria sötpotatispannkakor
Sötpotatishavre
Sötpotatismuffins

Vilka kryddor kan jag lägga till sötpotatis till min baby?

Du kan välja att lägga till kryddor till din sötpotatis, men du kanske vill behålla saltet. Bebisar behöver mindre än 1 g salt i sina kroppar, och de kan få det i bröstmjölk eller formel. (10)

Bebisars njurar kanske inte är utrustade för att hantera för mycket salt innan de fyller ett år. Du kan prova dessa örter och kryddor istället:

Paprika
Kummin
Vitlök
Muskot
Kanel

Ändå kan det vara bättre att strö dessa på ditt barns mat sparsamt eftersom de kan maskera sötpotatisens smak.

Hur mycket bakad sötpotatis att servera

I BLW styr ditt barn hur mycket de äter. Men de kanske tycker om att äta en fjärdedel eller hälften av en liten sötpotatis i en måltid vid ungefär sex månaders ålder.

De kanske också äter bara några tuggor, speciellt om de är nya för denna mat.

Du behöver inte tro att de hatar maten bara för att de inte äter mycket. Ibland tar det flera försök innan en bebis kan vänja sig vid en ny smak.

Fortsätt bara att erbjuda dem lite sötpotatis och annan ny mat att prova, mamma. Du gör det bra.

Hur förbereder du sötpotatis för babyledd avvänjning?

Förberedelsetiden beror på sötpotatisreceptet du planerar att göra.

Du kan behöva ångkoka eller koka sötpotatisen innan du lägger till dem i receptet. Men du kan direkt skala och skära dem i vissa recept.

Hur länge behöver jag ånga sötpotatis till barnmat?

Vanligtvis behöver du cirka 25 till 30 minuters tillagningstid för att din ångade potatis ska bli mör. Det är dock bäst att testa dem med en gaffel.

Fullkokt sötpotatis blir tillräckligt mjuk för att lätt kunna brytas isär med en gaffel. Du kan välja att skala dem efter att de redan är kokta.

Efteråt kan du skära dem i åldersanpassade storlekar eller lägga dem i en matberedare för mixning.

Hur man skär sötpotatis efter ditt barns ålder

Här är en tumregel för att tillaga sötpotatis: ju yngre barnet är, desto större bit. Se också till att koka dem tills de är mjuka.

För 4-6 månader gammal

Bebisar använder vanligtvis hela handflatorna för att ta tag i maten i denna åldersgrupp. Skiva dem lika långa och tjocka som fingrarna.

Skivor som denna kan låta dem hålla maten och fortfarande ha några kvar på toppen att knapra på.

Ett annat alternativ är att ge dem mosad sötpotatis som dipp till annan fingermat eller självmata med fingrarna.

För 7-12 månader

enfamil enspire equivalent

Bebisar kanske redan försöker lära sig tånggreppet i denna åldersgrupp. De kommer att börja använda tummen och pekfingret för att plocka upp maten.

Du kan börja med att erbjuda dem kortare spjut och så småningom prova mindre, lagom stora kuber eller bitar.

För 12+ månader

Bebisar i denna ålder är sannolikt nyfikna på att använda matredskap. Du kan fortsätta att ge dem lagom stora bitar eller mindre snitt som de kan plocka upp med sin sked och gaffel.

Hur man förvarar babyfingermat

Du kan laga sötpotatisrätter i flera omgångar för att frysa in i en lufttät behållare för framtida bruk.

Det är en bra idé att lägga en portion per fryspåse eller behållare. När du är klar att använda kan du värma den i en mikrovågsugn och kyla den innan du ger den till ditt barn.

Fryst barnmat kan hålla i upp till tre månader i frysen, men kontrollera ändå om det finns tecken på förstörelse innan du värmer upp och ger till ditt barn.

Dessa kan också vara bra idéer för att packa färdiga måltider.

3 babyledda avvänjningsrecept med sötpotatis

Nedan finns några recept på hur du gör sötpotatisrätter för BLW till din lilla.

Rostade sötpotatisklyftor

Ingredienser

Två stora sötpotatisar, skalade
1 msk kokos- eller olivolja
1 msk glutenfritt mjöl
2 msk parmesanost (eller mandelricotta för ett mejerifritt alternativ)

Förberedelseinstruktioner

Värm ugnen till 400 Fahrenheit.
Rulla de skurna sötpotatisklyftorna på glutenfritt mjöl och olja.
Lägg upp på en bakplåtspappersklädd plåt eller plåt.
Grädda i 15-20 minuter, eller tills den är helt genomstekt.
Tillsätt osten eller mandelricottan och andra kryddor (valfritt).
Återgå till ugnen.
Grädda i ytterligare 5-10 minuter.
Kyl innan servering.

Den totala tiden att förbereda kan vara cirka 30-40 minuter.

Smaskiga Veggie Burger Biffar

Ingredienser

Två bitar sötpotatis, skalade
En liten morot, riven
En purjolök, hackad i fina bitar
1 msk chiafrön
½ kopp bruna svampar, hackade
¼ kopp röd paprika, hackad
¼ kopp glutenfritt ströbröd
¼ kopp ost (eller mandelricotta för ett mejerifritt alternativ)
3 msk vatten
3 msk olivolja
Mjöl för beläggning

Förberedelseinstruktioner

Blötlägg chian i fem minuter i vatten.
Ångkoka sötpotatisen tills den är mjuk. Häftigt.
Fräs purjolöken tills den är mjuk. Häftigt.
Lägg allt i din matberedare.
Blanda väl.
Forma till små hamburgerbiffar.
Smörj biffarna i ströbröd.
Stek i cirka 2-3 minuter eller tills båda sidor är gyllenbruna.
Dränera.
Kyl innan servering.

Kött- och grönsakspuré

Ingredienser

1 lb kött som nötkött eller kyckling, helst ekologiskt, gräsmatat och beteshöjt
1 kopp sötpotatis
1 kopp broccoli
1 kopp spenat
1-2 dl benbuljong, beroende på önskad konsistens
1 msk extra virgin olivolja (ej kokt)

Förberedelseinstruktioner

Lägg köttet på en plåt och koka vid 350 Fahrenheit eller koka tills det är genomstekt.
Ångkoka grönsakerna tills de är mjuka.
Blanda buljongen.
Låt svalna.
Blanda alla ingredienser, men exklusive olivoljan.
Puré till önskad konsistens i en matberedare.
Du kan välja att ringla över extra virgin olivolja.
Mixa i ytterligare 30 sekunder.

Användbara Baby Led avvänjningsredskap och verktyg

REFERENSER

(1) http://www.rapleyweaning.com/assets/How_early_is_too_early.pdf

(2) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/sweet-potatoes/

bible girl baby names

(3) https://kidshealth.org/en/kids/vitamin.html

(4) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168482/nutrients

(5) https://www.jacionline.org/article/S0091-6749(04)00336-7/fulltext

(6) https://www.childrenshospital.org/alliance/practices/longwood-pediatrics/patient-education/nutrition/starting-baby-on-solid-food

(7) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(8) https://www.healthybabyfood.org/sites/healthybabyfoods.org/files/2020-04/BabyFoodReport_ENGLISH_R6.pdf

(9) https://kidshealth.org/en/parents/heavy-metals.html

(10) https://www.childrensnutrition.co.uk/full-blog/salt-and-weaning

Dela Med Dina Vänner: