celebs-networth.com

Fru, Make, Familj, Status, Wikipedia

Epicurious Stoppad Posting Beef Recipes And Science Deniers är stora galna

Åsikt
Epicurious-Stopped-Posting-Beef-Recipes

Epicurious / Twitter

Epicurious har inte lagt ut nötköttsrecept för det senaste året, men meddelade bara varför - och vissa människor på internet har inte det

Folk, vi måste prata om nötkött. Visst, det är utsökt - men den globala nötköttsindustrin som den för närvarande finns är ganska hemsk för planeten. Nötkreatur genererar 60 kg växthusgasutsläpp per kilo kött som produceras, mer än dubbelt så mycket som någon annan mat. Det är ungefär åtta gånger utsläppen från fläskkött, kyckling eller ägg. Nästan 10 procent av utsläppen av växthusgaser på hela planeten kan spåras tillbaka till nötkött. Och så, i ett försök att främja mer hållbara livsmedel, har Epicurious meddelat att de inte längre publicerar nötköttrecept (och faktiskt inte har varit det förra året). Och förutsägbart har flytten vissa vetenskapliga förnekande människor galna som fan.

Det känns kanske inte så mycket, men att klippa ut en enda ingrediens - nötkött - kan ha en stor påverkan på att göra en persons matlagning mer miljövänlig, skrev Epicurious i sitt tillkännagivande. Idag meddelar Epicurious att vi har gjort just det: Vi har skurit ut nötkött. Nötkött visas inte i nya Epicurious recept, artiklar eller nyhetsbrev. Det kommer inte att visas på vår hemsida. Det kommer att saknas i vårt Instagram-flöde.

Meddelandet fortsatte: Vi vet att vissa människor kan anta att detta beslut signalerar någon form av vendetta mot kor - eller de människor som äter dem. Men detta beslut fattades inte eftersom vi hatar hamburgare (det gör vi inte!). Istället handlar vårt skifte enbart om hållbarhet, om att inte ge flygtid till en av världens värsta klimatförbrytare. Vi betraktar detta beslut som inte anti-beef men snarare pro-planet.

Om det här var en ny policy som börjar idag kan du förvänta dig den typ av motreaktion som sker online. Men i samma tillkännagivande avslöjade Epicurious faktiskt att de klippte ut biffrecept för ett år sedan, och ingen märkte det riktigt.

Men naturligtvis, nu när tillkännagivandet har gjorts, har facklorna och gafflarna kommit ut när människor försvarar sin uppenbarligen gudgivna rätt att sudda hamburgare.

convertible car seat ratings

Massor av människor har meddelat att de nu kommer att bojkotta Epicurious, vilket verkar misstänkt, eftersom jag tvivlar på att de tidigare fick sina nattliga nötköttsrecept från ett företag som slutade publicera dem för ett år sedan. Och sedan finns det den här killen på ett enmans korståg för att orsaka så mycket miljöskada som möjligt utan någon anledning än trots. Jag är säker på att hans kolon kommer att tacka honom för detta drag.

Sanningen är att alla kan äta vad de vill äta. Men om vi vill äta mer hållbart och skydda planeten för framtida generationer är en av de bästa sakerna vi kan göra att sluta stödja den globala köttindustrin. Testa Beyond eller Impossible Beef. Epicurious har till och med recept på dem. Du kan njuta av din hamburgare och skydda planeten, och om det är ett alternativ, varför inte ta det?

Dela Med Dina Vänner: