Hur man säkert introducerar kött i babyledd avvänjning

När det kommer till babyledd avvänjning finns det några saker du måste tänka på när du introducerar kött till din lilla. Först och främst vill du se till att köttet är genomstekt. Inga rosa bitar tillåtna! För det andra vill du skära köttet i små hanterbara bitar. Ingen gillar en stor, tjock köttbit - speciellt en baby. Och till sist vill du se till att det inte finns något ben i köttet. Ingen vill ha en kvävningsrisk, allra minst ett barn. Nu när du kan grunderna, låt oss gå in på det snåriga hur man faktiskt introducerar kött till din baby. Det bästa sättet att göra detta är att börja med en liten mängd kött, genomstekt och skär i små bitar. Du kan börja med att erbjuda det till ditt barn som en del av en måltid, eller som fingermat. Om ditt barn har problem med att tugga eller svälja köttet kan du prova att puréa det eller lägga till det i en smoothie. När ditt barn är van vid smaken och konsistensen av kött kan du börja experimentera med olika typer och styckningsdelar. Kom bara ihåg att alltid tillaga köttet ordentligt och skära det i små bitar. Med lite tålamod och försök och misstag får du ditt barn att äta som en mästare på nolltid!

Uppdaterad den 26 januari 2023 9 minut läst

Översikt

Är du ute efter att lägga kött till dinbarnets diet?

Din bebis kanske bara överraskar dig och visar sig vara en köttälskare under sina första månader! Kött är en storbarnmatalternativ eftersom den är näringstät och rik på järn, protein, B-vitaminer och mer.

Visste du att när din bebis fyller sjumånader gammal, kräver de mer järn än en vuxen hane? Det är rätt. Dinbebis behöverminst 11 mg/dag järn. (1)

Så fort din bebis börjarfast föda, det är viktigt att introducerajärnrik matför att hjälpa till att förebygga sjukdomar somanemi . Kött är en bra källa tillhem järn, den typ av järn som finns i animaliska produkter, som lätt absorberas av kroppen. (2)

Det är bekvämt att förbereda eftersom det kan delas med resten av familjen. Kött är också frysvänligt, så du kan göra i förväg planerade måltider.

Men att erbjuda kött till ditt barn är inte ett absolut måste, särskilt om din familj inte äter kött. Om detta är fallet för dig, andra matalternativ såsom frukt och gröna bladgrönsaker gillarspenat kan tillgodose ditt barns näringsbehov.

Den här artikeln diskuterar hur du på ett säkert sätt introducerar kött till ditt barn efterbebisledd avvänjningsmetod. Vi har listat olika sätt att servera kött och hur man hittar de bästa köttalternativen. Vi har också detaljerade anvisningar för att skära kött på ett säkert sätt per ålder. För alla dina frågor om kött ibabyledd avvänjningoch mer, vi har dig täckt!

Vad ärBLW?

Babyledd avvänjning(BLW) hoppar över traditionellapuréskedmatningoch låter ditt barn ta ledningen i att mata sig själv med lämplig storlekfingermat.BLWfrämjar självständighet när ditt barn bestämmer vad och hur mycket det ska äta. Det uppmuntrar också hälsosamma matvanor och kan göra matningstiden bekväm eftersom ditt barn kan gå med resten av din familj undermåltider.

Kött iBabyledd avvänjning

Hur ofta ska bebisar äta kött?

Experter rekommenderar att barn fyra till sexmånaders åldersom redan äterfast födakonsumera en till två matskedar kött två gånger om dagen. Vid sjumånader gammal, kan de börja konsumera två till tre matskedar kött två gånger om dagen. (3)

Det bästa köttet att servera ditt barn

När det gäller att mata dinbaby kött, det är bäst att erbjuda olikatyper av kött. Här är några av de bästa köttet du kan erbjuda till ditt barn:

rött kött som nötkött, fläsk, get eller lamm - Gjord tillköttbullar , skuren i långa strimlor, strimlad,purerad, eller mark. Du kan också servera revbensspjäll, kött på ben, ellerlammkotletter.

Fjäderfä som kyckling eller kalkon – Erbjudandetrumpinnar, strimlad,köttbullar, fingerstora stockformer, slipade ellerpurerad.

Fisk med låg kvicksilver som sardiner, lax eller tilapia - Ångkokt, stekt eller bakat.

Bortsett från konventionella köttalternativ kan du vara äventyrlig och satsa på små mängder kalvkött, kycklinglever, get eller buffelkött. Du kan till och med erbjuda mycket små mängder organkött som njurar och hjärta.

Hälsosammare köttkällor: Att välja ekologiskt

Även om konventionellt kött är helt säkert och näringsrikt för ditt barn, kan du också välja hälsosammare köttalternativ. Välj ekologiskt, gräsmatat, betesmark, vildfångat och frigående kött när det är möjligt.

Konventionellt kött innehåller vanligtvis antibiotika och tillväxthormoner, vilket kan ge biverkningar och bidra till antibiotikaresistens. Att äta kött med tillväxthormoner kan leda till att puberteten börjar tidigt. Eftersom ditt barn är mycket mottagligt för infektioner och sjukdomar är det bäst att hålla dem borta från skadliga kemikalier och ämnen. (4)(5)

De bästa skälen att servera kött iBLW

Näringsinnehåll

Här är näringsinnehållet i nötkött per 3 oz eller 85 gram: (6)

• Kalorier – 197,2 kcal
• Protein – 20,93 g
• Fett – 11,92 g
• Kolhydrater - 0
• Fiber – 0
• Järn – 2,28 mg
• Kalium – 296,65 mg
• Fosfor – 179,35 mg
• Kalcium - 17 mg
• Selen – 17,26 mcg

Kyckling eller fågel per kopp: (7)

• Kalorier – 412,8 kcal
• Protein – 35,49 g
• Fett – 29,02 g
• Kolhydrater - 0
• Fiber – 0
• Järn – 1,95 mg
• Kalium - 232 mg
• Kalorier – 412,8 kcal
• Kalcium – 28,8 mg
• Vitamin A– 492,8 IE

Fläsk per 1 oz eller 3 gram: (8)

• Kalorier – 171,7 kcal
• Protein – 25,66 g
• Fett – 6,86 g
• Kolhydrater - 0
• Fiber – 0
• Järn – 0,72 mg
• Fosfor – 204,85 mg
• Kalcium – 26,35 mg
• Kalium – 318,75 mg

Kött är rikt på rätt typ av järn

Järn är ett viktigt näringsämne eftersom det hjälper till att producera hemoglobin, som överför syre till cellerna genom blodet. Om ditt barn inte får i sig tillräckligt med järn kan det utveckla olika former av järnbrist, allt från mild till svår anemi. När det händer kan ditt barns förmåga att lära sig och utvecklas påverkas. (9)

Ditt barns järnbehov tillgodoses av bröstmjölk eller modersmjölksersättning under de första sex månaderna av deras liv. Däremot ökar deras näringsbehov av järn avsevärt när de blir äldre.

Det är därför experter rekommenderar att du presenterar ditt barn förjärnrik matrunt sexmånaders åldereller så fort de börjar ätafast föda. (9)

Det finns tvåjärnkällor:

Heme järn , som är vanligt förekommande i kött och absorberas lättare av kroppen.

Bra källor inkluderar: (10)

• rött kött(nötkött, lamm, get eller fläsk)
• Fjäderfä (kyckling eller kalkon)
• Ägg
• Skaldjur (fet fisk som lax)

Ej- hem järn , som är vanligt förekommande i växter och absorberas mindre lätt av kroppen. Källor till icke-hem järninkluderar: (10)

• Bönor
• Gröna bladgrönsaker somspenat
• Linser

Experter föreslår att man kopplar ihop järnrik mat med mat rik på C-vitamin, som frukt, för att hjälpa till att absorbera järn.

Kött innehåller massor av viktiga näringsämnen för hjärnans utveckling

Dessa är de viktigaste näringsämnena som stöder ditt barns hjärnutveckling och mentala funktion:(11)(12)

Järn – När ditt barn inte har tillräckligt med järn kan det ha svårt att koncentrera sig, vilket kan påverka inlärningsförmågan. (2)

Zink – Detta näringsämne hjälper ditt barns motoriska utveckling och hjälper dem att bli mer aktiva och lekfulla. (13)

Kolin – Påverkar hjärnans utveckling och funktion. Det spelar också en roll i ditt barns inlärning och minne. (14)

Jod – Jodbrist kan leda till hjärnskador och kan minska ditt barns kognitiva funktion.( femton)

Vitaminer A , D, B6 och B12 – Vitaminer Afrämja bättre syn, medanvitamin D hjälper till att göra starka ben. B-vitaminer hjälper ditt barns hjärnutveckling att producera friska röda blodkroppar. (16)(17)

Omega-3 fettsyror- Fettsyror som DHA och EPA är livsmedel för hjärnan som hjälper till att hålla den frisk. (18)

Matsäkerhet Med Kött

Är kött AKvävningsrisk?

Ja, sega eller stora köttbitar ingår i USDA (United States Department of Agriculture) lista över vanligakvävningsrisk. (19)

För att minska risken för kvävning ,laga kötttills den är mjuk och mjuk. Du bör också skära kött efter ditt barns ålder. Du hittar mer detaljerade instruktioner om hur du skär kött på rätt sätt nedan.

Kött kan strimlas,purerad, mald eller tjänat som miniköttbullar. Övervaka alltid ditt barn när du äter, särskilt livsmedel med hög kvävningsrisk som kött.

Är Kött AnAllergen?

Köttallergi anses vara ovanligt. Det kan dock fortfarande hända. Alfa-gals syndrom är en födoämnesallergi motrött köttoch andra köttprodukter. Det är förknippat med ett bett från en Lone Star-fästing, som vanligtvis finns i sydöstra USA. (20)(21)

Här är några vanliga symtom på alfa-gal och köttallergi: (21)

• Svullnad av ansikte, läppar, hals, tunga eller andra kroppsdelar
• Andnöd eller andningssvårigheter
• Kliande hud eller eksem
• Magont
• Diarre
• Illamående
• Kräkningar
• Huvudvärk
• Anafylaxi, en allvarlig, livshotande allergisk reaktion

Om din närmaste familj har en historia av matallergier eller köttallergi, i synnerhet, är det bäst att rådfråga ditt barnsbarnläkareellerlegitimerad dietistinnan du introducerar några köttprodukter.

Kan bebisar äta medium-rare kött?

När det gäller dinbarnmatsäkerhet, det finns ingen medium-sällsynt eller sällsynt mat. För deras små magar är välgjort det säkraste alternativet. Genom att se till att köttet tillagas hela vägen dödas skadliga bakterier som E. Coli.

Köttprodukter att undvika

Håll ditt barn borta från bearbetade köttprodukter som innehåller tillsatta nitrater och höga halter av natrium. Dessa föreningar används för att bota kött och har kopplats till flera hälsoproblem, såsom methemoglobinemi, ett tillstånd som kallas blue baby syndrome. När detta inträffar kan inte blodet cirkulera syre ordentligt, vilket gör att bebisar blir blå. Tillsatta nitrater är också kopplade till cancer. (22)(23)

Undvika:

• Varmkorv
• Också
• Bacon
• Nuggets
• Leverpate
• Korv

Matsäkerhetstips när du lagar och tillagar kött

Eftersom ditt barn är mottagligt för bakterier och bakterier är det viktigt att skydda dem från risken för diarré, infektion eller matförgiftning.

Här är några tips närlaga köttför ditt barn: (24)

• Se alltid till att köttet är genomstekt men fortfarande fuktigt och mjukt att tugga.Underkokt eller råkött kan vara en grogrund för bakterier och kan orsaka sjukdomar som hamburgersjukdom, en typ av matförgiftning som orsakas av en bakterie som kallas E. coli. (24)
• Att veta omköttfärsochbiffarär väl tillagade, se till att mitten är brun och inte rosa eller röd.
• Kyckling och kalkon ska vara väl tillagad utan röda delar nära benet.
• För att säkerställa att köttet är tillagat kan du även använda en mattermometer. Det bör tillagas vid 165 F eller högre för fjäderfä, medan nötkött och fläsk bör tillagas vid 160 F eller högre. (25)
• Håll ditt kött saftigt genom att tillaga med skalet men ta bort det innan servering.
• Istället för att steka kan du steka, koka eller ånga kött, så det hjälper till att bevara dess näringsämnen.Låt köttet koka i enlångsam spisom du har tid.

Några tips när du lagar kött:

• Håll alltid händerna rena när du rör vid rått kött.
• För att undvika korskontaminering, tvätta noggrant utrustning och redskap som har varit i kontakt med rått kött.
• Rått kött bör placeras i täckta behållare och borta från andra livsmedel i kylen.

När kan bebisar äta kött iBabyledd avvänjning?

Kött kan vara ett bra val som dinbarnets första mat , AAP (American Academy of Pediatrics) föreslår att införafast födavid sex månader, förutsatt att bebisar visar tecken på beredskap.

Här är de tre vanligaste frågorna att tänka på: (26)

Burk min älskling svälja mat?

Burk min älskling hålla huvudet i upprätt läge och sitta utan stöd?

Burk min älskling plocka upp maten och stoppa i munnen?

Kan du ge kött till en sex-Månad gammalBebis?

Absolut! Ditt barn kan dra nytta av alla näringsämnen, mineraler och vitaminer som järn, protein och B-vitaminer som kött erbjuder.

När du introducerar kött eller någon ny mat till ditt barn, är det lämpligt att ge det i små mängder och vänta i två till tre dagar på eventuella allergiska reaktioner som utslag eller kräkningar.

Första gången

Du kan börja med att erbjuda kött med mildare smak och konsistens, till exempel kyckling. Försök att erbjuda enkycklingbenför ditt barn att hålla. Du kan också få den mosad,purerad, eller skär i strimlor.

När du erbjuder kött, håll dig till en sort i två till tre dagar för att se upp för eventuella allergiska reaktioner. Det kommer också att ge ditt barn mer tid att vänja sig vid den nya smaken och konsistensen.

6 snabba och enkla sätt att servera kött iBLW

1. 1. Puré – Platskokt kötti en mixer eller matberedare med lite benbuljong eller vatten. Mixa tills det är så smidigt att det lätt kan rinna på en sked.
   2. Mini Köttbullar – Blanda malet ellerköttfärsmedströbröd, ägg,ellersötpotatis . Forma till småköttbullar som passar i ditt barns händer. Grädda i 15 minuter eller tills den är fast.
   3. Kött På Benet - Erbjudandetrumpinnareller reservdelar till din bebis. Benet ger ett perfekt handtag när ditt barn lär sigsjälvmatning.
   4. Kött Biffar - Blandaköttfärseller fläskkött och användägg eller linäggsom pärm. Plattaköttbullarför att bilda miniburgarebiffar.
   5. Mosat Kött Med Grönsaker – Ånga eller långsamtlaga kötttills de är mjuka nog att mosa. Blanda i potatismos eller mjukgjorda morötter för mer näringsvärde.
   6. Köttbitar - Kött är gottplockmatalternativ , så klipp dem i lämpliga storlekar efter ditt barns ålder. Vi har detaljerade instruktioner om hur man skär kött rätt nedan.

Hur gör jagKoka köttFör mina sex-Månad gammal?

Det finns många sätt du kan säkertlaga köttför dina sex-månad gammalbebis. Du kan erbjuda kött på ben,köttbullar,köttfärslimpa, eller mosad. Kolla in vårt avsnitt ovan om snabba och enkla sätt att servera kött.

Bästa tillagningstemperaturer

Nötkött, lamm eller kalvkött

Bitar eller snitt: Bra gjort vid 170F (27)

enfamil web site

Biffarellerköttfärs: 160F

Fläsk

Bitar eller snitt: 160F (27)

Biffareller jord: 160F

Fjäderfän

Bröst eller stek: 165F (27)

Hur skär man kött tillBabyledd avvänjning?

För 4-6Månader gammal

När det gäller att erbjuda kött somfingermat, bör de vara tillräckligt stora för att passa i ditt barns lilla hand med en del som sticker ut. Detta gör att ditt barn får ett fastare grepp om köttet, vilket minskar risken för kvävning. Låt ditt barn ta tag i enkycklingbeneller en stor bit fläskkotlett de kan suga eller tugga. (28)

För 6-9Månader gammal

Din bebis kommer nu att vara mer bekväm medfingermati denna ålder, så erbjuda tjocka skivor kött skuren i två till tre-tums remsor. Det ska inte finnas några vassa eller spröda ben när man erbjuder kött i ben.

För 9-12Månader gammal

De flesta bebisar har utvecklat sintånggrepp, eller förmågan att hålla föremål mellan tummen och pekfingret. Detta gör att de kan plocka upp strimlad ellersmå köttbitar. Du kan nu erbjuda tunnare köttskivor.

För 12+Månader gammal

Fortsätt bjuda på lagom ellermindre köttbitar, revben ellerkycklingbentill ditt barn. När du märker att din bebis är bekväm med kött, erbjuda tjocka skivor kött för att bita och riva. I den här åldern är tunnare köttskivor säkrare.

Hur man förvarar kött

Purerad eller silat kött – förvara i kylen ett dygn och i frysen en till två månader. (29)

Hemlagad barnmat – förvara i kylen i upp till två dagar och frysen i tre till fyra månader. (29)

FAQ

Tänk omMin älsklingAvvisar kött?

Tumregeln inBLWär att låta ditt barn bestämma vad de vill äta från de val du erbjöd. Om ditt barn inte är så sugen på att äta kött kan du erbjuda en mängd andrajärnrik matatt hålla en balanserad kost.

Du kan även erbjuda icke-hemjärnkällor som gröna bladgrönsaker. För att hjälpa till att absorbera järn kan du koppla ihop icke-hemkällor med C-vitaminrika livsmedel som citrusfrukter.

Tänk på att ibland måste du introducera barnet för en mat så många som 15 gånger innan de värms upp till det!

Är det OK att inte geBaby kött?

Om din familj äter vegansk kost kan du välja att låta ditt barn äta en hälsosam, välbalanserad vegansk kost, så länge du tar hänsyn till ditt barns näringsprofiler och behov.

Kan bebisar tugga kött utan tänder?

Ja, ditt barn kan fortfarande tugga kött även om tänderna inte har kommit in ännu. Tack vare ditt barns starka tandkött kan de gnaga eller tugga mat.

Ditt barn kommer sannolikt att utveckla sina ryggmolarer för korrekt tuggning när de når minst 12månaders ålder. Tills dess kommer ditt barn att fortsätta öva på sina tuggar. (30)

Dela Med Dina Vänner: