Vad föräldrar ska veta om mjölksäkerhet just nu, tills FDA -säkerhetstestning återupptas
Du kan fortfarande dricka mjölkmjölk från butiken, men kanske lämna de mjuka ostarna bakom sig.
Det har gått några veckor sedan FDA Suspenderad mjölkmejeri kvalitetstestning Efter att ha lidit svepande personalnedskärningar i händerna på Doge. Som Skrämmande mamma Tidigare rapporterade, mjölktestning av FDA -skärmarna mjölkprodukter för ”ett antal säkerhetsproblem, inklusive läkemedelsrester (såsom antibiotika), patogener (såsom salmonella) och virus (såsom som fågelinfluensa ). ” Testerna säkerställer att pastörisering effektivt har dödat alla virus och att sammansättningen av mjölken fortfarande är bra.
Är det ok att dricka mjölk just nu?
Kort sagt, ja-experter tror inte att allmänheten behöver för att undvika butiksköpta mjölk och mejeriprodukter.
'Milkprodukter i butiken är pastöriserade, och det är alla former av mjölk: helmjölk, skummjölk, 2% mjölk, ostar, yoghurt och dessa saker är alla pastöriserade. Vi använder dem i min familj och jag har mjölk i mitt kaffe just här vid mitt skrivbord vid nuet. Jag kan ha fullt förtroende för pasteuriserade mjölk och mejeriprodukter,' säger 'säger' Dr. William Schaffner , professor i infektionssjukdomar vid Vanderbilt University Medical Center.
lactofree infant formula
Schaffner föreslår att om du är nervös för att detta extra säkerhetssteg är avstängd, kan du välja att inte äta opasteuriserade ostar förrän det har återinförts. Många mjuka ostar är opasteurerade , som mjuk, feta, getost, brie, camembert, blå-veined ostar och queso fresco, enligt Nemours hälsa. Mjuka ostar märkta 'pastöriserade' är vanligtvis OK, särskilt om de är individuellt förpackade och inte klippta vid deli -räknaren från en större bit. Ibland kan du hitta pastöriserade versioner av dem i butiker; etiketten kommer att specificera.
'Det är där en potentiell fara är, inte bara för fågelinfluensa utan för många andra infektioner,' förklarar han. 'Det finns regelbundna utbrott av olika infektionssjukdomar i USA relaterade till opasteuriserad mjölk och mejeriprodukter. Oavsett hur försiktiga producenterna av dessa produkter finns på gården kan du inte eliminera risken för infektion helt.'
Experter har alltid meddelat att människor inte dricker rå mjölk, som inte är pastöriserad, och att rådgivning är ännu starkare nu när virus som fågelinfluensa hittar sin väg in i mejeribesättningar runt om i landet.
toys for infants
OK, så kan du få fågelinfluensa från att dricka mjölkmjölk?
Att se rubriker om fågelinfluensan som infekterar mejeri boskap samtidigt som nyheter om suspensioner av mjölkkvalitetstestning är, öh, ångest för att säga minst. Schaffner säger att antalet mejerikreaturbesättningar som är infekterade med fågelinfluensa har ökat med tiden, vilket CDC -data bekräftar. Han säger också infekterade kor do Passera viruset genom sin mjölk. Som sagt ser han ingen anledning att oroa dig om du dricker pastöriserad mjölk.
'Lyckligtvis, om det skulle finnas H5N1 -virus i mjölken, dödar pastörisering allt', säger han.
Vissa experter säger emellertid fortfarande att avbryta mjölkprovning är en mycket dålig idé just nu. “Bird flu also remains a serious public health concern. Pulling back on surveillance only heightens the risk, especially for rural communities and those with close contact to livestock. This is not the time to take our foot off the gas when it comes to monitoring threats,” says Dr. Tyler B. Evans, CEO and co-founder of the Wellness and Equity Alliance and author of Pandemier, fattigdom och politik .
Vad mjölkprovningsupphängningen betyder för familjer
Om du har druckit mjölk och ätost från din livsmedelsbutik behöver du förmodligen inte ändra dina vanor som ett resultat av dessa förändringar på FDA, säger experter. Det berör emellertid dem att se Trump -administrationen erodera 'grundläggande folkhälsoskydd.'
'Det är djupt om att USDA och FDA inte längre testar mjölkförsörjningen. Pasteurisering, sanitet och rutinkvalitetskontroll i mejeriproduktionen har länge varit pelare i amerikansk livsmedelssäkerhet - bland de mest robusta i världen. Utan systematisk testning ökar vi risken för exponering för patogener som E. coli, Salmonella, listeria och campylobacter,' Olt.
Evans hänvisar till bemanningsnedskärningarna över viktiga hälsoorganisationer i hela vår regering, från FDA -livsmedelsforskare till vaccinforskare och kallar denna 'en oroande trend av desinvestering i själva systemen som håller amerikanerna säkra.' Han säger att dessa händelser är en påminnelse om att resultaten av folkhälsan 'formas lika mycket av politiska och sociala beslut' som de faktiska virusen i vår livsmedelsförsörjning, eller våra personliga beslut om vad man ska köpa i livsmedelsbutiken.
formula dispenser 4 compartments
Om du är någon som vill klippa ut mjuka ostar just nu är det OK. Evans uppmuntrar konsumenterna att hålla sig uppdaterad om alla varningar från sina lokala hälsoavdelningar om livsmedelssäkerhet och kommer ihåg att du alltid kan be dina primärvårdsleverantörer om aktuell information om lokala utbrott.
'Det är olyckligt att bördan i allt högre grad förändras för individer när folkhälsoinfrastrukturen demonteras. Fortfarande är din lokala hälsoavdelning en av de bästa resurserna vi har kvar,' säger han.
Dela Med Dina Vänner:
