Skruva det, ät glass varje dag

Jag rekommenderar det starkt.

Varje vardag mellan 18.30 och 19.00 kommer jag hem från jobbet och ger mina barn efterrätt . Vid det här laget har barnskötaren avslutat sin middag och bad. Barnen är i pyjamas, deras lockiga hår fuktigt, huden är daggfri av lotion. De kommer springande när de hör knarrandet från ytterdörren, exalterade över min ankomst och löftet om godis. Efter ett glatt välkomnande serverar jag dem en liten skopa glass och vi sitter vid köksbordet och pratar om våra dagar.

Denna kvällsritual började på grund av min sons mat allergier . Vi upptäckte hans reaktion på mejeri när han bara var tre månader gammal. Min mammaledighet tog slut och, orolig att jag inte skulle kunna pumpa tillräckligt på jobbet, provade jag en flaska mjölkersättning med honom. Strax efter var hans lilla kropp täckt av röda fläckar. Hans äggallergi dök upp några månader senare.

Vår barnläkare föreslog ofta att han så småningom skulle växa ur sina allergier. Men åtta år senare gick min son fortfarande miste om majoriteten av barndomens mattraditioner – tårta och pizza på bokstavligen varje födelsedagsfest, makaroner och ost, munkar, Girl Scout-kakor, Halloween-godis, Thanksgiving-paj. Listan tog aldrig slut.

Att äta ute blev en källa till skräck, särskilt när han var yngre och inte kunde kommunicera hur han mådde förrän det var för sent. På restauranger förhörde jag servern om varje punkt på menyn. Även pommes frites kunde vara besmittad med smör eller parmesan. Desserter var vanligtvis en icke-förrätt, med undantag för en ensam fruktsorbet. När maten anlände såg jag min son ta sina första tuggor och väntade på att han skulle få panik i ögonen. 'Mamma, jag mår inte bra.' Denna fras betydde att måltiden var över, dömd av en förbisedd ingrediens eller omedveten korskontaminering. Jag sprang för att få räkningen betald innan han började svullna, kräkas eller väsande andning.

För min son gjorde hans matallergier speciella tillfällen till ett fält av kulinariska landminor. Han tillbringade varje fest och familjesammankomst åt att äta en separat måltid jag packade åt honom, utan att kunna delta fullt ut i en gemensam upplevelse. Jag såg till att han var mätt och säker, men jag kunde inte skydda honom från att känna sig som en outsider.

Så jag lät honom äta vegansk glass. En skopa, varje kväll, i en liten blå skål. Det visade sig att alternativen som inte är mejeriprodukter hade förbättrats avsevärt sedan jag senast provade dem, när min barndoms bästa vän blev vegan. Då hade vi turen att hitta några frysbrända pints Soy Delicious i den frusna gången i vår lokala ShopRite. Nu var veganska godsaker en spirande kategori med trendiga förpackningar och exotiska smaker. Havresaltad karamell. Van Leuwan's Peanut Butter Honeycomb.

I slutändan gav den dagliga efterrättsritualen min son så mycket glädje att det kändes som en värdig avvägning för allt han nekades. Han åt bra med tanke på sina restriktioner, men vi var båda fortfarande hungriga på lite mer glädje. Att äta efterrätt hemma var enkelt och bekvämt, ett motgift mot utmaningarna med att äta i omvärlden.

essential oils for ringworm

När min dotter, som inte har någon matallergi, blev tillräckligt gammal för att förstå sin brors rutin, var det för sent att revidera min ståndpunkt om efterrätt. Hon var, som man säger, 'farfars in'. Om mitt första barn inte hade haft matallergier, tror jag inte att jag skulle ha varit så avslappnad när det gäller efterrätt. Men jag tycker att det gick perfekt. Godis har precis blivit en del av vardagen, ett nöje att njuta av. Allt med måtta, som min mamma alltid sa. Det var den oplanerade lektionen jag undervisade mina barn, en skål med glass i taget.

Sumitra Mattai är en New York City-baserad författare, textildesigner och tvåbarnsmamma. Hon har en BFA i textildesign från Rhode Island School of Design och en MFA i kreativt skrivande från The New School.

Dela Med Dina Vänner: