Hur man lagrar ett skafferi som gör det lättare på veckonatt

Experter delar sina go-to-häftklamrar, organiseringstips och mer.

Dess mitten av veckan . Hela familjens slutligen hem efter liv och rörelse i skolan och arbete och undervisningar. Och Alla är hungriga . Du är utmattad (eftersom *moderskap *), så att du inte har något planerat, vilket innebär att piska något i farten. Säg det med mig: uggghh. Ledtråd rifling genom skafferi När du försöker ta reda på hur du går till MacGyver en måltid av boxade Kraft Macaroni och några potatisar som kanske eller inte kan spira.

Det är en vanlig smärtpunkt för så många av oss upptagna föräldrar. Men finns det ett mer effektivt, mindre stressande sätt att samla middagar på veckan med de ingredienser du har hemma? (Sedan se också: Att äta ute är ~ dyr ~ af.) Skrämmande mamma räckte ut till professionella matgäster samt organisationsexperter för att ta reda på hur man ska fylla ett skafferi som gör enklare på veckonatt.

Vilka är dina topp 5+ Must-Have Pantry Staples som kan bygga basen för en snabb middag?

'Mina topp fem måste-ha-skafferi som dietist och mamma är konserverade bönor eller linser, linser eller kikärtpasta, marinara, mikrovågsbara korn och pannkakablandning.' -  Alex Turnbull , Rdn, LD, registrerad dietist som specialiserat sig på barnnäring och picky äta

'Till skillnad från mitt kylskåp fullt av förgängliga, är min frys en del av mitt' skafferi 'eftersom dess innehåll förblir bra i månader, kort av ett strömavbrott. Mitt topp måste-ha skafferi är: konserverad eldstro (Pantry (Pantry), konserverad bönor av alla slag (skafferi), pasta och ris (Pantry), Broth (Pantry (Pantry (Pantry (Pantry och/eller gratis), KOKEDE), KOOKE (KOOKE), KOKE), KOKE) KOKE), KOKE) Strimlad/hackad kyckling (frys), sauterad hackad lök (frys), gravies och såser: kycklingsås, enchiladasås, marinarasås, etc. (skafferi) och strimlad ost (frys). ' -  Mary Ann Kelly, matblogger och måltidsplanerare på Tillsätt salt och servera

'Konserverade bönor, som cannellini och svarta bönor, för soppor, risskålar eller snabba tacos; god kvalitet konserverade tomater för snabba pastasåsar eller en-kruka måltider; pastor och ris, ryggraden i så många veckormiddagar; Jarred eller boxad broth för att göra något känns hemmade i minuter; CanNAned Tuna eller SALMON, Protein som inte planerar; couscous, som är snabba, förlåtande och fyllning. ” -  Marissa Stevens, receptutvecklare och matblogger på Knäppa och virvla

”Mitt skafferi har alltid tomatpuré, konserverade ansjovis, torkade svampar, skurrade rostade röda paprika, miso -pasta och konserverade bönor. Dessa häftklamrar är mångsidiga och nyckeln till tusentals snabba måltider. Jag kan till exempel göra en robust pastasås på bara 15 minuter av sautéing tomat Peppar för sötma. - Imam Mansoor Rafiq Umar, VD och president på Halal Watch World , en expert på halal-efterlevnad som har hjälpt många restauranger att få halalcertifiering

nipple rings for breastfeeding

Finns det specifika matkategorier som varje skafferi bör inkludera för flexibilitet?

“Every pantry should have a few cans of sauces such as pasta sauce or even pizza sauce. It’s also great to have a variety of different pastas, whether whole grain, lentil or chickpea-based, or even enriched. Having a variety of canned beans and lentils can be helpful because different beans work well in different dishes: Black and pinto beans are great for Mexican dishes, whereas chickpeas work well in Mediterranean dishes, and Njurbönor är vettiga i chilis och soppor. -  Alex Turnbull

'Min formel för användning-vad-du-har casseroler och stekpanna måltider är: Protein + grönsaker/bönor + pasta/ris + sås + kryddor + toppings (valfritt) = middag. Exempel: strimlad kyckling + broccoli + ris + kycklingsgrå + citronsaft + vitlökssalt + strimlad ost = lätt skicklighet kyckling middag. Detta kan göras från en skicklighet + kyckling + citronsaft + vitlökssalt + strimlad ost = lätt skicklighet kyckling middag. Detta kan göras och serveras från en skicklighet + kyckling + citronsaft + vitlökssalt + strimlad ost = lätt skicklighet kyckling middag. Detta kan göras från en skicklighet + kyckling + citronsaft + vitlökssalt + strimlad ost = lätt skicklighet. kanter och smält ostens godhet. ” -  Mary Ann Kelley

”Proteiner: bönor, linser, konserverade fiskar, mutter. - Marissa Stevens

'För att se till att mitt skafferi rymmer alla maträtt, håller jag mina hyllor fyllda med väsentligheter i fyra kategorier: proteiner, baser, såser och kryddor. Proteiner som konserverade bönor, tonfisk eller ansjovis ger kropp (tänk tonfisk sallad eller bönor chili). Klistra in eller sojasås, utveckla smaken snabbt - ett rör med $ 2 med tomatpasta kan ändra en maträtt på några minuter. - Imam Mansoor Rafiq Umar

Vad tycker du är det mest underskattade skafferiet?

'Konserverade bönor. De är packade med växtbaserade proteiner, fiber och järn och kan hjälpa till att få måltider att gå vidare. Oavsett om du behöver bulk upp en måltid med animaliskt protein genom att lägga till bönor eller om du försöker äta mindre kött, konserverade bönor är näringsrika, praktiska och extremt rimligt prissatta.' - Alex Turnbull

'Jag handlar efter erbjudanden på marken nötkött, lagar allt när jag kommer hem och fryser det i måltider. Frys med receptstorlekar av kött och buljong, och du har ett försprång på middagen. ' -  Mary Ann Kelley

'Couscous. Det lagar mat på fem minuter, tar på dig vilken smak du lägger till och förvandlar en handfull odds och slutar till middag.' -  Marissa Stevens

male names meaning warrior

”Miso Paste är min mest undervärderade skafferhjälte hela tiden. Även om det är en häftklammer i japansk matlagning, förblir det underuppskattat i många amerikanska kök, även om det är extremt mångsidigt. Ett $ 5 badkar för evigt i kylen och kan förändra en maträtt. Jag går till för att marinera kyckling eller glasering av rostade grönsaker: bara blanda den med sojasås och en touch av honung. - Imam Mansoor Rafiq Umar

unique girls names 2022

Vilka skafferobjekt sparar dig mest tid på hektiska vardagar?

'Konserverade bönor, mikrovågsliga korn och marinarer räddar mig så mycket tid. Oavsett om jag gör en annan del av måltiden från grunden eller hela saken från praktiska skafferi, har dessa specifika häftklamrar att rädda mig tid och energi.' - Alex Turnbull

'Jag har min man att hacka en påse med lök, sauté dem och väska dem för frysen (frysning av rålök är definitivt inte densamma). En lök är lika med en portion, och fryser dem i uppdelade silikonbehållare är perfekt för att poppa ut dem och sätta de frysta portionerna i en enda stor fryspåse när de är fria. Älskar att kunna göra en snabb måltid utan att behöva ta itu med rått kött. ” -  Mary Ann Kelley

'En pressflaska tomatpasta. Inget avfall, ingen kan hantera, och det får en snabb sås att känna sig långsam kokt.' -  Marissa Stevens

'Tomatpasta och konserverade ansjovis är mina tidsbesparande MVP: er för hektiska veckodights. Med dessa kan jag montera en spaghetti alla puttanesca på under 20 minuter: Sauté ett $ 1-rör med tomatpasta med två ansjovis filéer, tillsätt vitlök, kapris och konserverade tomat och kastar med pastor ... jag håller tre tullar och en tygläkare (en tygläkare (om en tygläkare (om $ 3) Alla tider. - Imam Mansoor Rafiq Umar

Vilka är de bästa skafferi för familjer på en budget?

'Konserverade bönor, liksom lins- eller kikärtbaserade pasta, ger bekvämt hyllstabila växtbaserade proteiner, fiber och järn. Med andra ord ger de det mest slag för ditt buck näringsmässigt när det gäller skafferi.' - Alex Turnbull

'Att handla ditt skafferi först och fylla när föremål är till sitt bästa pris är avgörande för att spara pengar. Att köpa föremål när du behöver dem är mer pengar i livsmedelsbutikens bankkonto, inte ditt, för du är fast med att betala det nuvarande priset istället för att fylla när det finns en affär.' -  Mary Ann Kelley

'Torra linser, konserverade tomater och ris. De är billiga, näringsrika och oändliga mångsidiga.' -  Marissa Stevens

costco formula recall 2022

'Jag svär vid steriliserad mjölk. Steriliserad mjölk (en kvart kostar cirka $ 1 med en hållbarhet som överstiger ett år) är lika bra som färskt för matlagning, bakning eller spannmål. Jag gör krämiga soppor eller mac och ost i den utan att behöva oroa sig för förstörelse.' - Imam Mansoor Rafiq Umar

Några tips för att organisera ett skafferi så att allt används?

“Treat your pantry like it’s a store by stacking identical or similar products front-to-back, turning all labels forward, and loading newer items behind ones with upcoming expiration dates. I usually group items by category to mimic what you might find on the same aisle in a grocery store. Rice and pasta are adjacent, soup and canned goods are on the same shelf, condiments are stored together, etc. The type of organization works because most people are familiar with how a Livsmedelsbutik är inställd.

Placera sedan objekt baserade på användningsfrekvens. Det finns tre typer av produkter i ett typiskt skafferi: vardagliga föremål som bor i skafferi och används och sedan bytas ut (som jordnötssmör, snacks eller spannmål), hyllstabila föremål som lagras i skafferi som är oanvända och sedan flyttas till kylskåpet en gång öppnade (som utdrag eller sås) och bulvstamlarna som är utformade). Den vardagliga kategorin är den högsta prioriteringen och bör lagras på den mest synliga, lättillgängliga platsen, med andra kategorier som fungerar bra på sekundära platser. ” -  Mindy Godding, certifierad professionell arrangör, grundare av Överflöd och nuvarande president för National Association of Productivity and Organizing Professionals (NAPO)

Hur håller du ett fyllt skafferi utan att det förvandlas till en rörig röra?

'Ge ditt skafferi en uppdatering minst två gånger om året. Mina favorittider för skafferiorganisation är i början av november (före värdhelgen men efter Halloween så att du kan dike den godis som ingen vill ha) och mitten av våren, när matval tenderar att bli lättare och hälsosammare (en annan chans att rensa oönskad godis från påskor).

Under uppdateringen, kontrollera varje utgångsdatum och notera var du har överdrivet för att prioritera användning. Om din smak eller diet ändras, dra oönskade matvaror ur ditt skafferi direkt. Skapa en utsedd 'Food Pantry' -ruta för att samla in mat som inte är expirerad som du inte kommer att använda, och göra en plan för att leverera innehållet en gång i kvartalet, eller se efter matkörningar på lokala företag.

Använd en digital shoppinglista. Digitala listor möjliggör snabba och enkla poster när en skafferi -häftklammer tappas. Med en detaljerad lista kommer dina shoppingresor att bli effektivare med färre impulsköp. Dela tillgång till alla i ditt hushåll för exakta uppdateringar och enkel delegation av shoppingresor.

Använd öppna fack med handtag för att förvandla hyllor till lådor. När du drar ut dem ger fack dig front-to-back tillgänglighet. De hindrar påsar från att spridas ut och glider runt, plus att de håller kategorier kvar och märkta. ” -  Mindy Godding

Dela Med Dina Vänner: