FDA förbjuder Red Dye 3 från mat

Från och med 2027 kommer Red Dye 3, som har kopplats till cancer hos råttor av hankön, inte att tillåtas i amerikanska livsmedel.

Den 15 januari meddelade Food and Drug Administration (FDA) att efter nästan 100 år på marknaden kommer Red Dye 3 – även känd som FD&C Red No. 3, Red 3 och erythrosin – att förbjudas i livsmedel och medicin i USA. Flytten kommer som ett resultat av en petition från 2022 undertecknad av dussintals organisationer för livsmedelssäkerhet och hälsa, och en 35 år lång regulatorisk paradox som förbjöd ämnet i kosmetika, men tillät det i tusentals livsmedel.

Red 3 är ett petroleumbaserat färgämne som först godkändes för användning i amerikanska livsmedel 1907. Det används för närvarande för att ge en klar röd eller rosa färg i godis, bakverk och andra föremål som korv, jordgubbsmjölk och vissa mediciner. Baserat på den listan över livsmedel borde det inte komma som någon överraskning, kanske att barn mellan 2 och 5 år äter dubbelt så mycket Red 3 i kroppsvikt än vuxna.

Förbudet på federal nivå, implementerat under 1958 Delaney klausul — som förbjuder alla ämnen från livsmedel som har visat sig vara cancerframkallande hos människor eller djur — ger livsmedelstillverkare fram till den 15 januari 2027 att omformulera sina produkter utan färgämnes- och läkemedelsföretagen fram till 2028. Detta motsvarar ett förbud på statlig nivå 2023 fr.o.m. Kalifornien, som också träder i kraft 2027.

formula for spitting up

'Dagens agerande av FDA markerar en monumental seger för konsumenternas hälsa och säkerhet', säger Ken Cook, ordförande och medgrundare av Environmental Working Group, som hjälpte till att föra fram 2022-uppropet till FDA. 'I åratal fanns Red 3 kvar i livsmedel, trots växande bevis som kopplade det till hälsoproblem, särskilt hos barn. Detta förbud sänder ett starkt budskap om att skyddet av amerikanernas hälsa – särskilt utsatta barn – alltid måste prioriteras framför livsmedelsindustrins snäva intressen.”

russian firl names

Medan vissa studier tyder på att Red 3 kan ha en effekt på barns beteende och uppmärksamhet, färgämnet har inte kopplats till cancer hos människor. I sitt tillkännagivande noterade FDA att även om två studier har hittat en koppling till Red 3 hos hanråttor, är detta inte i och för sig berörande för människor eftersom det kan kopplas till en hormonell mekanism som är unik för råttor.

'Sättet som FD&C Red No. 3 orsakar cancer hos hanråttor förekommer inte hos människor,' säger byrån . 'Relevanta exponeringsnivåer för FD&C Red No. 3 för människor är vanligtvis mycket lägre än de som orsakar de effekter som visas hos hanråttor. Studier på andra djur och på människor visade inte dessa effekter; påståenden att användningen av FD&C Red No. 3 i mat och intagna läkemedel utsätter människor för risker stöds inte av tillgänglig vetenskaplig information.'

På samma sätt, en studie från 2018 av Världshälsoorganisationen och FN bekräftade säkerheten för Red 3 i livsmedel. Men eftersom Delaney-klausulen specifikt förbjuder ämnen som befunnits vara cancerframkallande hos någon av människor eller djur, lagligt, uppfyller Red 3 ändå kriterierna för förbud enligt amerikansk lag. I grund och botten kan förbudet betraktas som ett 'överflöd av försiktighet'-förbud... årtionden efter att uppmaningarna till sådan försiktighet började.

'Genom att förbjuda Red Dye No. 3 kommer FDA att skydda allmänheten genom att uppmuntra tillverkare att byta till säkrare ingredienser som redan används i produkter som säljs i Europa och många andra länder', säger Brian Ronholm, chef för livsmedelspolitik på Consumer Reports , som också var inblandad i framställningen. 'Rött färgämne nr 3 utgör en oacceptabel risk för vår hälsa, särskilt när säkrare alternativ är lättillgängliga.'

fisher price bouncer recall

I en telefonintervju med Skrämmande mamma, Robert Hildebrandt, RDN, CDCES vid Diabetes Management Center i Hackensack Meridian Southern Ocean Medical Center , anser att detta förbud är en 'absolut enorm vinst' för folkhälsan och dessutom ett gott tecken på att gå framåt.

'Jag tror att det öppnar portarna,' sa han. 'Jag tror att det är vägen in för att börja låta folk ägna mer uppmärksamhet åt alla de udda saker som har lagts i mat under decennierna.'

'Jag lär patienter och deras föräldrar hur man läser livsmedelsetiketter, hur man läser ingredienser, och jag kan berätta för dig varje gång det finns en 100% chans att de blir chockade över vad som finns i deras pickles, vad som finns i deras flingor, vad som finns i deras jordnötter smör”, konstaterar han. 'De frågar mig alltid 'varför lägger företag det eller det i produkten?''

Svaret har, oftare än inte, att göra med ökande vinster än folkhälsan.

Medan Hildebrandt medger att avlägsnandet av en enda tillsats i ultrabearbetade livsmedel inte i sig är en livsmedelsrevolution, menar han att det ändå är fördelaktigt att ta ett mer försiktigt tillvägagångssätt för livsmedelstillsatser som krävs av Delaney-klausulen.

'Att ta bort färgen kommer inte att rädda dagen', säger han. 'Vi har fortfarande mycket arbete att göra ... men det här är en stor sak. Jag är verkligen glad över att folk kommer att börja ägna mer uppmärksamhet åt vad som finns i maten.'

girl names russian

Dela Med Dina Vänner: