Hur en episod av 'Chopped Junior' förändrade hur jag blev förälder

Janene Dutt

Mamma, kan jag baka något? min åttaåriga dotter vädjade när hon kom in i köket.

Självklart ville hon baka något. Eftersom jag just tillbringat de senaste två timmarna på att laga mat, laga, servera och städa upp från en middag där jag gjorde sex olika rätter för att behaga vår familj på fem. Jag suckade.

Inte just nu, sötnos, jag har precis avslutat städningen och det blir för mycket röra.

Som om det var svaret hon förväntade sig, vandrade hon iväg, förmodligen för att se ett annat avsnitt av någon irriterande skratt-show på Disney Channel.

När jag ser tillbaka är jag generad över att erkänna hur många variationer av det samtalet vi hade. Missförstå mig inte, jag låter ofta min dotter hjälpa mig i köket. Jag är en ganska anständig kock och en ivrig bagare, och jag lät henne göra saker som jag ansåg vara acceptabla för en åttaåring.

Enkla saker som ingrediensinsamling, hällning och blandning. Jag lät henne inte knäcka äggen eftersom skal kan komma i smeten. Jag lät henne inte tvätta skålarna eftersom hon inte gjorde ett grundligt jobb. Jag lät henne inte använda spisen eller ugnen för att hon kan bli bränd.

essential oils kill mold

Eller jag skulle säga för att blidka henne, jag behöver ingen hjälp just nu, men du kan vara provsmakstestaren för marsvin när det är klart.

Och precis så, en regnig natt, allt detta förändrades.

Jag gick in i vårt hål för att hitta min dotter som tittade på en show på Food Network som heter Chopped Junior. Jag satte mig ner för att följa med henne och under de närmaste 20 minuterna stirrade jag på skärmen, bedövad när jag såg barn i samma ålder som min dotter arbeta sig runt ett kök bättre än de flesta vuxna jag känner.

Dessa barn huggades med hjälp av knivskarpa knivar. De sauterade. De kokade. De pan-seared. Ett barn gjorde en roux. Vad fan är till och med en roux ??

Jag satt där och undrade hur i världen barn så unga kunde vara så skickliga och kunniga i köket. Och sedan fick jag en uppenbarelse. Det var så enkelt. De kunde göra alla dessa saker för någonstans längs linjen sa någon till dem JA.

powerful rare boy names

Och jag lovade just då och där att jag skulle göra ett experiment. Nästa gång och varje gång min dotter bad mig göra något i köket skulle jag säga ja.

Mamma, kan jag baka kakor? Ja.

Mamma, kan jag göra äggröra? Ja.

Mamma, kan jag göra Mac-n-Cheese? Ja.

Mamma, kan jag göra en quesadilla? Ja.

Mamma, kan jag göra hemlagad glasyr? Ja.

Mamma, kan jag använda en massa av dina bakprylar och göra mitt eget recept? Usch. Ja.

Och så gick det. Jag kommer inte ljuga ... det här var ett vansinnigt rörigt, tidskrävande experiment.

best disposable training pants

I början behövde hon en massa av hjälp, lära sig att arbeta i ugnen, gasområdet, timern. Mina bänkskivor verkade vara permanent klibbiga ett tag där. Diskbänken tömmer aldrig från de många skålar, krukor och kokkärl hon använde.

Men jag behövde vanligtvis inte förklara något mer än en gång. Och ju mer jag sa ja, desto mer bad hon om att göra. Ganska snart letade hon upp recept online och följde på egen hand. Jag blev mer och mer hands-off och såg på hennes förmåga, och hennes självförtroende, sväva.

Snabbt fram till ett år senare och jag kommer att berätta att detta är ett av de bästa föräldrabesluten jag någonsin har tagit. Och mina barn är 18, 15 och 9, så jag har gjort väldigt många av dem.

cool female names fantasy

Detta barn kunde laga vår familj frukost, lunch, middag och efterrätt om hon var tvungen att. Hon kan knäcka ett ägg med en hand (jag kan inte ens göra det) och kan sauta broccoli med det bästa av dem. Hennes hemlagade chokladmuffins är det bästa jag någonsin har haft.

Min dotter kommer att ha dessa färdigheter, detta förtroende för sig själv, under resten av sitt liv. Och det är för mig värt alla bortkastade ägg, den spillda mjölken och det röriga köket.

Så medföräldrar, jag uppmuntrar dig att verkligen stanna och tänka när ditt barn ber att göra något, inte bara i köket utan allt som kan leda till att de lär sig en ny livsförmåga.

För för all den tid och energi du kan behöva lägga i förväg, finns det en enorm vinst i slutet. Jag vet detta föri morgonJag måste ta med 24 muffins för en potluck-händelse. Och jag sitter här och skriver den här artikeln. För gissa vad?

Muffins hanteras. Och om jag är riktigt bra kan hon till och med låta mig vara marsvin.

Dela Med Dina Vänner: