CDC ber dig sluta tvätta rå kyckling
Magone / Getty och läskig mamma
CDC säger att sluta tvätta din råa kyckling, och internet är uppdelat som vanligt
Då och då lär du dig något på internet som skakar dig till själva kärnan i det du trodde att du visste var otvetydigt sant. För många, många människor som äter kyckling på reg, var idag den dagen. Centers for Disease Control and Prevention twittrade ett användbart tips om att hantera rå kyckling utan att sprida sjukdom, och det har internet helt uppdelat.
Tydligen bör du inte tvätta rå kyckling innan du lagar den.
Tvätta inte din råa kyckling! Tvättning kan sprida bakterier från kycklingen till annan mat eller köksredskap i köket. https://t.co/QlFpd1alG3 pic.twitter.com/bLB1ofcuh7
- CDC (@CDCgov) 26 april 2019
Jag vet jag vet. Jag växte upp och såg min mamma och farföräldrar ge varje bröst en bra skrubb innan det gick i pannan, och jag skakade just nu.
Jag menar, det här är vettigt när du tänker på det. Rå kyckling kan bära en massa fula bakterier (som Campylobacter-bakterier, Salmonella och Clostridium perfringens-bakterier, Enligt CDC ) och det beräknas att en miljon människor blir sjuka av matförgiftning som kommer från fjäderfä varje år.
huggies recall 2022
Och vi förstår hur bakterier fungerar. Att köra ljummet kranvatten över rå kyckling kommer att göra ingenting för att stoppa spridningen av de bakterierna - i själva verket ger det många goda chanser att sprida sig över hela handfat, diskar och händer, där den sedan kan spridas till andra livsmedel som du äter rå, vilket ökar dina odds för att bli sjuka. Det är precis därför CDC säger att du ska sluta tvätta kyckling innan du lagar det - för det är det matlagning som dödar bakterierna och att tvätta den bara sprider dem runt.
Men TBH, det här är typ av ett tufft piller att svälja. Många har svarat på CDC: s tweet och sagt att de alltid har tvättat sin kyckling, precis som generationer före dem, och de planerar inte att sluta bara för att en av de främsta sjukhusforskningsanläggningarna i världen sa till dem.
https://twitter.com/jetpack/status/1121853453473583105Nej, vissa människor har alltid tvättat sin kyckling och de kommer att fortsätta att göra det, CDC är förbannad.
essential oils for crampshttps://twitter.com/jetpack/status/1122296007419662337
Vänligen tvätta kycklingen. Speciellt kyckling. Tvätta sedan diskbänken
- Hej där (@ 2much2todo) 26 april 2019
har ätit chiccen som tvättats i diskbänken de senaste 17 åren, och jag mår bra.
- G T S W A 3 (@ GTSWA3) 29 april 2019
nej HELLA NAH LYTTAR INTE PÅ DETTA
- en tuff mutter att knäcka. (@Call_Tyrone_) 26 april 2019
Vi tvättar fortfarande kyckling här. Sedan ska vi tvätta disken / redskapen bc vi är inte dumma.
- Fröken. Uppför (@QuitasREVENGE) 28 april 2019
Faktum är att debatten som nu rasar i kommentarerna från CDC: s tweet har avslöjat att i stort sett ingen har någon aning om vad de gör med rå kyckling. Det är en din av människor som tror att du tvättar det med vinäger, citron eller limejuice eller någon kombination därav, och de är redo att dö på den kullen.
https://twitter.com/jetpack/status/1122561160522260480Åh nej, jag fortsätter att tvätta den och blötlägg med salt och limejuice tack
- Sjuksköterska Betton RN (@RICHinLOVE_) 26 april 2019
Någon hackade antagligen CDC Twitter-kontot och sprider detta farliga kätteri. Rå kyckling är förmodligen den farligaste av köttprodukter och salmonella är förmodligen den bästa vän. En snabb tvättning med lite citronsaft eller ättika skulle vara klokt. Tvätta sedan handfat också
master body systems- Jack Mandora ️ (@ Zemi66) 28 april 2019
Och minst en person är här för att tvätta kyckling, men inte i diskbänken. Bara i en skål, och då bara om du kastar skålen efter. Hur många köksskålar finns på en deponi just nu på grund av den här personen?
Jag skulle inte tvätta min kyckling i diskbänken som är otäck. Använd åtminstone en skål för att tvätta din kyckling även om du behöver slänga den efter en skål ingenting annat än $ 1
- Sha (@ pinklill3s) 28 april 2019
Trots all motreaktion har CDC dock talat.
Att laga kyckling till en inre temperatur på 165 ° F dödar skadliga bakterier och hjälper till att förhindra matförgiftning.
- CDC (@CDCgov) 29 april 2019
Att laga kycklingen till en lämplig varm temperatur för att döda alla potentiellt skadliga bakterier som den kan bära är det rätta svaret här. Och igen är det vettigt. Kranvatten dödar inga bakterier och når inte ens de som kan vara inuti kycklingen.
Så oavsett vad du har sett familjemedlemmar göra med sin råa kyckling under ditt liv, tvätta inte den, människor. Koka den tills den är klar och du behöver inte oroa dig för någon matburen sjukdom.
Dela Med Dina Vänner: